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Triple A が創る
食の未来
素材の可能性を最大限引き出し、
おいしくて健康になる食文化を創りだす。
Future of Food
【 味 】
人が舌で感じる味は、
「甘味」「旨み」「酸味」「苦味」「塩味」と5個あります。
弊社では、塩味以外の4個の味を素材から引き出す事ができます。 素材の旨みや甘味を増した材料を使う事により、玄米100%の味噌製造が可能になります。
大豆などを使うフェイクミートやフェイクフィッシュなどの味も美味しくできます。
【機能性】
1)抗酸化 ― 老化防止の機能性です。
2)新しい機能性とは
① IL-6Amplifier抑制(炎症の抑制)
病気の予防・重篤化の予防・アレルギー症状緩和
② IL-33の活性化
アトピー性皮膚炎や花粉症の症状緩和など
この二つの機能性は、様々な病気の予防や重篤化の予防、
アレルギーの症状緩和などに役立ちます。
弊社では、酵母菌からもこの機能性は作れ出せており、
知人にはモニター使用してもらい確認しています。
液体の提供ですが、飲んだり体に塗布しての使用です。
Example --------------
① 花粉症の症状改善
② アトピー性皮膚炎の治癒 (痒みが無くなる)
③ ニキビや肌荒れなどの早期治癒
④ 肌質改善 (若返りしたように見えます)
⑤ 肝機能の改善
⑥ 乾癬の治癒
⑦ 帯状疱疹の早期治癒
⑧ 心臓の不整脈の治癒
⑨ 術後の傷の早期治癒や癒着改善
⑩ 日焼け・傷・火傷の早期治癒 (痛みは無くなります)
etc…
細胞炎症を抑制する機能性成分は、
100℃の加熱を30分しても機能性は失う事はありません。
様々な食材に提供できます。









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